¡Déjanos sorprenderte con nuestra exquisita cocina!
Descubre nuestra amplia variedad de servicios gastronómicos en Restaurante Plan B. Ofrecemos una carta variada con platos de calidad para nuestros comensales.
Plan de Entrantes
Patatas Bravas
Patatas naturales, crujientes por fuera y tiernas por dentro, acompañadasde una salsa brava casera con un toque picante y alioli de chipotle para una explosión de sabores.
Croquetas de Jamón Ibérico
Deliciosas croquetas, crujientes por fuera y cremosas por dentro, hechas con jamón ibérico de calidad, y acompañadas de una suave confitura de tomate que aporta un toque dulce y fresco.
Croquetas de Carabineros
Croquetas crujientes por fuera y con un relleno cremoso de carabineros, servidas con una emulsión de azafrán que realza el sabor marino.
Nachos Gratinados con Carnitas Adobadas
Tortillas de nacho cubiertas con queso cheddar fundido, acompañadas de carnitas adobadas, frijoles negros, guacamole fresco, salsa pico de gallo y jalapeños en rodajas. Una explosión de sabores y texturas para compartir.
Ensaladilla Rusa Casera
Clásica ensaladilla rusa con huevo duro, palitos de cangrejo, picadillo de encurtidos y una delicada capa de mojama de atún rallada, que le da un toque auténtico y sabroso.
Puntillas a la Andaluza
Puntillas de calamar fritas a la andaluza, crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con una mayonesa cítrica que le aporta frescura y un toque ácido.
Rollitos de Marisco Crujientes
Rollitos crujientes rellenos de marisco, verduras frescas y fideos de arroz, servidos con una salsa agridulce que equilibra a la perfección el sabor del mar.
Alitas de Pollo Nacionales
Alitas de pollo nacionales caramelizadas en salsa barbacoa casera, acompañadas de una suave salsa ligera de queso azul para un contraste delicioso.
Mini Hamburguesas de Ternasco
Mini hamburguesas de ternasco de Aragón especiado, con lechuga, tomate, bacon crujiente, servidas en pequeños panecillos de curry y tomate, acompañadas de una suave salsa de yogur.
Sam de Costillas
Bocados de costilla de cerdo sin hueso, marinados y cocinados a baja
temperatura, servidos con un fresco pico de gallo de piña que aporta un toque afrutado y refrescante.
Tacos de Pollo a la Parrilla
Pequeños tacos con pechuga de pollo a la parrilla marinada en especias mexicanas, cebolla morada, cilantro fresco, rodajas de aguacate, y salsa cremosa de chipotle o salsa de habanero. Acompañados de una pequeña porción de frijoles negros y limones para exprimir.
Plan Ensaladas
Ensalada Cesar
Una clásica combinacion con tiras de pollo crujientes, tomate cherry fresco, bacan dorado, picatostes al punto, queso rallado y nuestra salsa César casera, preparada con ingredientes seleccionados para garantizar su frescura.
Delicia Mediterránea con Toque Cítrico
Una ensalada vibrante y fresca que combina lechuga tierna, aguacate cremoso, langostinos salteados, tomate cherry dulce, queso tierno y pistachos crocantes, todo aderezado con una vinagreta cremosa de naranja y miel. Puedes añadir mango fresco y alcaparras para un contraste único,opcional (y aromatizada con menta, albahaca o cilantro según tu preferencia.)
Capricho de Queso de Cabra
Una ensalada irresistible con lechugas frescas, palitos crujientes de queso de cabra, nueces caramelizadas y almendras tostadas. Se complementa con gajos de naranja, decorada con delicados chips de boniato, y aderezada con una vinagreta de miel, mostaza y un toque cítrico de limón.
Plan Pescados
Pulpo a la Parrilla
Tierna pata de pulpo marinada en una salsa especial de la casa, acompañada de mojo rojo canario y un trinxat de patata suave y sabroso.
Sepia a la Parrilla
Sepia a la parrilla con un toque de ajo y aceite de oliva virgen, servida con un arroz negro cremoso y alioli casero que realza el sabor.
Brochetas de Rape a la Parrilla
Jugosas brochetas de rape intercaladas con verduras frescas, acompañadas de un aliño de orio con vinagre de manzana que aporta un toque fresco y ácido.
Plan Carne
Entrecot de Ternera a la Parrilla
Entrecot de 250 g de carne jugosa y tierna, cocinada a la parrilla, acompañada de patatas de guarnición y una salsa de mantequilla cremosa.
Pinchos Morunos
Brochetas de cordero marinadas con una mezcla de especias morunas, asadas a la parrilla, servidas sobre un lecho de cuscús con verduras y una refrescante salsa tzatziki.
Costillas de Cerdo Glaseadas
Costillas de cerdo cocinadas a la perfección y glaseadas con una salsa barbacoa casera, acompañadas de patatas gajo crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Plan Hamburguesas
Gringa
Hamburguesa de 200 g de carne de vaca, con lechuga fresca, queso cheddar fundido, cebolla caramelizada, pepinillo, bacon crujiente y una irresistible mayonesa de bourbon.
Chipolita
Carne de vaca de 200 g con mayonesa de chipotle, guacamole fresco, bacon crujiente, cebolla xnipec (encurtida), queso cheddar, pico de gallo y jalapeños para un toque picante.
Gabacha
Hamburguesa de vaca de 200 g con lechuga fresca, mayonesa de trufa, queso comté cremoso y un huevo frito que añade un toque decadente.
Plan Bocadillos
Kebab de Ternasco de Aragón
Jugosa carne de ternasco cocinada a baja temperatura con hierbas aromáticas, servida en un pan casero de ajo y mantequilla, acompañada de una auténtica salsa de kebab casera.
Calamar Bravo
Anillas de calamar fritas a la andaluza, servidas en pan crujiente con una salsa alioli ligera y un toque picante, perfecta para los amantes del sabor del mar.
Crispa Claudio
Crujiente filete de pollo rebozado, combinado con lechuga fresca, tomate, queso fundido, bacon, cebolla caramelizada y mayonesa en un pan suave y sabroso.
Plan Postres
Tarta de Queso Casera
Tarta de queso horneada lentamente para una textura cremosa, servida con coulis de frutos rojos y crujiente de galleta.
Cheesecake de Lotus
Delicado cheesecake de crema y galletas Lotus, con base crujiente y una cubierta de caramelo especiado de lotus que te enamorará.
Coulant Casero con Helado de Vainilla
Coulant de chocolate con un corazón líquido y cremoso, acompañado de una bola de helado de vainilla que aporta frescura y contraste.
Torrija de Pan Brioche con Helado de Canela
Torrija de brioche caramelizado, servida con una bola de helado de canela y un toque de miel para un final dulce y memorable.
Plan Infantil
Piadina de Jamón
Tortilla de trigo rellena con salsa de tomate estilo pizza, jamon cocido y queso mozarella derretido, horneada.
Hamburguesa simple
Pan de hamburguesa con una jugosa carne de ternera acompañada de mayonesa, lechuga y tomate fresco.
Fingers de Pollo.
Crujientes tiras de pollo empanadas servidas con patatas fritas.